Кафе «Суши WOK» в центре Москвы закрыли из-за антисанитарии

«СУШИ WOK» специализируется на блюдах японской и китайской кухни. Проверка Роспотребнадзора выявила злостные нарушения санитарных требований в кафе сети около метро «Менделеевская».

По данным Агентства городских новостей «Москва», закрытое кафе «Суши WOK» после проверки Роспотребнадзора находится на ул. Сущевская, д.13-15.

Среди нарушений: все процессы приготовления пищи в кафе происходят в одной комнате, в суши-баре отсутствует бактерицидная лампа в зоне приготовления холодных блюд, мытье разделочного инвентаря и емкостей для приготовления блюд японской кухни происходит в одной ванне.

Также нет санузла для посетителей, и вентиляция из кухни выходит на улицу на уровне первого этажа, а не выше крыши жилого дома.

Владельцу кафе ИП Титаеву В.В. был выписан протокол об административном правонарушении.

Суд приостановил работу кафе на 90 суток для устранения нарушений.