Жители России стали есть больше тортов

В июне 2017 года потребление тортов и пирожных достигло двух килограммов на человека в год.

В России резко возросло потребление тортов и пирожных, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В июне этот показатель достиг двух килограммов в год на человека.

Исследователи связывают это с улучшением потребительских настроений и адаптацией производителей под кризис. Но все же нынешние показатели далеки от докризисных уровней, когда на каждый житель России съедал 2,5 килограмма тортов и пирожных в год.

Также вырос не только спрос, но и цены на эту категорию кондитерских изделий — на 5% по сравнению с июнем 2016 года. В московском регионе килограмм тортов стоит в районе 553,5 рубля.