Главный диетолог России рассказала, сколько шашлыка за один раз можно съесть без вреда для здоровья

Вне зависимости от выбранного вида мяса, порция не должна превышать определенной отметки.

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы, заместитель директора по научной и лечебной работе ФИЦ питания и биотехнологии Антонина Стародубцева рассказала, сколько шашлыка можно съесть за раз без вреда для здоровья. По ее словам, тем, кто боится поправиться, стоит выбирать для шашлыка мясо курицы, кролика, индейки или рыбы.

Важно помнить, что чрезмерное потребление животных жиров отрицательно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы. Однако из слишком постного мяса может получиться сухой шашлык.

Однако вне зависимости от выбранного вида мяса, порция не должна превышать 100-150 граммов.

Стародубцева порекомендовала любителям шашлыка маринад из сухого вина, столового или винного уксуса, лимонного сока, репчатого лука, соли и перца. А вот майонеза диетолог советует избегать.

Отлично дополнят мясо свежие или приготовленные на углях овощи — баклажаны, грибы, помидоры. Овощи лучше выбрать свежие, а не маринованные. Запивать мясо лучше всего негазированной чистой водой, цитирует специалиста «Российская газета».

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.