Цены на красную икру в России взлетели до максимума за десять лет

Только за последний год килограмм лососевой икры подорожал на 30%.

Как передает РБК со ссылкой на данные Росстата, в апреле 2021 стоимость килограмма лососевой икры составила 4,7 тысячи рублей — это абсолютный рекорд минимум с 2011 года. По данным экспертов, цены на икру непрерывно идут вверх с июня прошлого года. За четыре тысячи рублей цена на икру перевалила в ноябре 2020 года.

Подорожание икры подтвердила директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова. По словам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и владельца сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталия Корнева, оптовые цены также выросли за год на 50 процентов. Как считает управляющий партнер Agro&Food Сommunications Илья Березнюк, резкий скачок цены на икру в этом году стал следствием небольшого улова лососей на Дальнем Востоке, где добывается основной объем рыбы.

Как напоминает Lenta.ru августе 2020 года в СМИ прошла информация о том, что в России производство красной икры может упасть на 25-30% из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке. Тогда поставщики заявляли, что сокращение улова грозит ростом цен на 20-60%.
Источник: http://gos.news/