Какую опасность скрывают импортные фрукты

Применение в сельском хозяйстве доступных способов увеличения объемов производства, таких как минеральные удобрения и пестициды, обусловлено высокими темпами развития рынка. Многие производители, стремясь как можно скорее представить на витрины свой товар, прибегают к чрезмерному применению пестицидов.

Таким образом, на прилавках магазинов появляется большое количество продукции, имеющей высокое содержание пестицидов и нитратов. Важно понимать, что в зависимости от содержания нитратов в продукции, фрукты и овощи не только теряют витамины и полезные свойства, но и способны нанести серьезный вред здоровью.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям отбирают пробы продукции растительного происхождения для определения соответствия продукции, поступающей на прилавки, требованиям безопасности. Затем отобранные пробы направляются в отдел химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» где и проводятся основные исследования.

Так, с начала этого месяца специалистами было исследовано 314 образцов импортной продукции - различных овощей и фруктов. По результатам мониторинга было выявлено 242,1 тонн продукции, не соответствующей требованиям безопасности: 82,3 тонн яблок (Сербия, Туркмения), 61,4 тонн клубники (Молдова, Сербия), 56,8 тонн персиков (Сербия).