Росстандарт: кто в России будет следить за хлебопечением

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон назначен на должность Председателя Национального технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия».

Решение о назначении было принято 7 августа Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии «Об организации деятельности технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия». Ответственным секретарём Комитета назначен директор РОСПиК Михаил Крихели.

Согласно документам, ТК003 имеет право участвовать в работе международного технического комитета по стандартизации «Пищевые продукты», а в Межгосударственном техническом комитете «Хлебобулочные и макаронные изделия» будет выполнять функции постоянно действующего национального органа по стандартизации.
На данный момент в Комитет входит 84 человека. Его участники занимаются разработкой плана на 2017-2018гг.