Главный диетолог Москвы рассказала, какие начинки к блинам безопаснее всего

Масленичная неделя в самом разгаре.

Наиболее вредны для здоровья блины с нежирным фаршем из отварной грудки цыпленка, индейки или маложирной говядины, творогом, фруктами и ягодами. Об этом сообщила главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Также отлично подойдут тушеные овощи.

Одна порция таких блинов обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты.

Слишком сладких и жирных начинок необходимо избегать людям с избыточной массой тела, сахарном диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Полезными сладкими вариантами выступают черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь.

Особенно вредны блины в виде полуфабрикатов.

Празднование Масленицы проходит в России с 12 по 18 февраля.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.