Диетолог рассказал о вредной и полезной яичнице

МОСКВА, 15 июня — РИА Новости.

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков назвал самой вредной яичницей блюдо с колбасой или сосисками, а самой полезной — яичницу с овощами.

«Если говорить о том, какой вариант самый вредный, а какой самый полезный, то самый вредный — это яичница с колбасой или сосисками, а самый полезный — яичница с овощами. Что касается омлета, то самое вредное в жареных продуктах — это корочка», — сказал Поляков aif.ru.

По словам специалиста, вареное яйцо предпочтительнее, однако жареные яйца тоже не представляют проблемы. Он отметил, что яйца содержат холин, который помогает поддерживать здоровье печени и головного мозга, нормализует жировой обмен, а также являются источником легкоусвояемого белка.

Источник и фото - ria.ru