Эксперт рассказал, с чем правильно есть шашлык

Для того чтобы шашлык не нанес вреда здоровью, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, без алкоголя и крахмальных гарниров, таких как картошка.

Эксперт рынка НТИ "ХелсНет" и союза "Здоровье Здоровых" Андрей Мартюшев-Поклад подчеркнул, что умеренная порция, некрахмальный гарнир и спазмолитик помогут снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт во время майских застолий с шашлыком. От употребления алкоголя лучше воздержаться. Вместо картошки, риса, хлеба или макаронов в качестве гарнира рекомендуется предпочесть огурцы, помидоры и зелень. Также важно следить за состоянием мяса, чтобы оно не обуглилось в процессе приготовления. Эксперт советует срезать черную корочку, так как она содержит вредные вещества. Избыток шашлыка и алкоголя может вызвать проблемы со здоровьем, особенно у людей с заболеваниями желчного пузыря или желчевыводящих путей. Необходимо не только тщательно пережевывать шашлык для выделения желудочного сока, но также обеспечить хороший отток желчи для его переваривания.

Источник и фото - ria.ru