Эксперты назвали лучший маринованный шашлык в магазинах

Выяснилось, что продукция лишь четырех торговых марок может претендовать на российский Знак качества.

Специалисты Роскачества провели очередное исследование качества продуктов питания. На этот раз предметом изучения стал маринованный свиной шашлык. В результате выяснилось, что продукция четырех торговых марок может претендовать на российский Знак качества, сообщает пресс-служба ведомства. Это «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино».

Всего была исследована продукция 24 российских торговых марок, среди которых «Каждый день», «Мираторг», «Останкино», «Черкизово» и другие популярные бренды. Эксперты изучили товары по 57 показателям качества и безопасности.

Цена за один килограмм шашлыка составила от 199 до 699 рублей.

Сообщается, что в целом для изготовления полуфабрикатов использовались «неплохие» части туши.

Куски были представлены свежим мясом с минимумом жира и соединительной ткани. Категория мяса в большинстве случаев превосходила указанную на этикетке. Для шашлыка 21 торговой марки использовалось мясо категории А.

Превышение допустимого количества антибиотиков было обнаружено в шашлыке марок «Каждый день», «Рамфуд» и «Твой дом». В шашлыке марки «Дмитрогорский продукт» нашли сальмонеллы. Также в шашлыке «Дмитрогорский продукт» и «Малаховском» были обнаружены листерии. Бактерии кишечной палочки нашли в шашлыке «Велком», «МясновЪ», «Рамфуд», «Слово мясника» и «Черкизово».

В шашлыке «Атяшево», «Ближние Горки», «Каждый день», «Карусель», «МясновЪ» и «Твой дом» было превышено общее количество бактерий.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.