Гостей фестиваля «День России. Московское время» рестораторы накормят самыми популярными блюдами XX века

Это будут как любимые с детства блюда, так и угощения из далекого прошлого.

Для посетителей фестиваля «День России. Московское время» приготовили кулинарное путешествие с начала XX века до наших дней. Об этом сообщает пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».

Гости фестиваля попробуют блюда, популярные в 1920-е, 1950-е, 1980-е и другие десятилетия с начала XX века до наших дней. На ул. Тверская, которая в дни праздника станет пешеходной, разместят свои шатры разместят восемь ресторанов Москвы.

Площадка «Время классики» посвящена началу XX века. Повара ресторана «Кафе Пушкинъ» накормит блинчиками с телятиной, с гречихой и уткой, красными блинами с вареньем или сметаной.

Повары площадки «Становление нового государства» с эпохой русского авангарда 1920-х годов представляет ресторан «Пирог Мясника». Это будут «революционный» хот-дог с тушенкой и капустным салатом, ватрушки с «буржуазными сырами», открытые пироги с бараньим или говяжьим фаршем, приготовленные в дровяной печи.

На площадке «Страна победившего социализма и послевоенные годы» угостят беляшами, сосисками, эскимо и лимонадом из столовой ГУМа.

Ресторан Beverly Hills Diner предложит гостям «Московскую котлету с булочкой», котлетку «Пятилетка», гриль-сэндвич «Оттепель», багет «Главмяс», фирменная «Котлетка с сырком».

На площадке «Время перемен» (1970-е и 1980-е годы) приготовят популярные в СССР блюда восточной кухни. Это будут грузинские блюда от поваров ресторана «Арагви».

«Время новой России» (1990-е годы и начало XXI века) будет представлено направлением стритфуда. Это будут блины с красной икрой, с грибами и сыром, с томленой куриной грудкой, сладкими начинками от сети ресторанов «Теремок».

Ресторан Burger Heroes будет кормить бургерами, картофелем фри с сырным соусом. Seasons приготовит тосты с авокадо, кинзой, дыней и крабом, апельсинами и уткой под ягодным соусом.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.