Исследование: россияне стали чаще есть аджику

МОСКВА, 16 марта – РИА Новости.

По итогам 2025 года динамика розничных продаж популярных повседневных соусов показала, что россияне стали покупать аджику на 11% больше, тогда как спрос на хрен снизился на 8% по сравнению с 2024 годом, сообщили РИА Новости в аналитической компании NTech.

В денежном выражении продажи хрена остались на прежнем уровне, а аджика, занявшая первое место по объему продаж, выросла на 16%. Второе место в рейтинге лидирующих соусов заняла горчица, которая увеличила продажи на 4% в натуральном выражении и на 11% в денежном. Третью позицию заняла сметана — её продажи выросли всего на 1% по весу, но на 20% в рублях.

Кроме того, майонез и кетчуп показали рост в физическом объёме продаж на 1%, при этом в денежном выражении их продажи увеличились на 12% и 7% соответственно.

Помимо хрена, снизился спрос на уксус и томатную пасту — их объёмы продаж в натуральном выражении уменьшились на 3%, однако в денежном выражении они выросли на 3% и 1% соответственно.

Источник и фото - ria.ru