Названа самая популярная рыба у россиян

В России рыба занимает важное место в рационе питания населения, и предпочтения россиян в этом вопросе достаточно чётко выражены.

По словам Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), самой востребованной рыбой среди россиян является селедка. На втором месте по популярности находятся лососевые виды, а пятёрку лидеров замыкают треска, скумбрия и минтай.

Герман Зверев в интервью РИА Новости отметил, что именно сельдь занимает лидирующую позицию в потреблении, за ней следуют лососевые рыбы, а затем треска, скумбрия и минтай. Такая структура предпочтений отражает как традиционные вкусы, так и доступность этих видов на российском рынке.

Кроме того, эксперт подчеркнул, что уровень потребления рыбы и рыбной продукции в России значительно превышает показатели многих других стран мира. Однако, несмотря на это, россияне пока не достигают рекомендованных Министерством здравоохранения норм по потреблению рыбы, что говорит о потенциале для дальнейшего роста и развития отрасли. Увеличение потребления рыбы может положительно сказаться на здоровье населения, учитывая полезные свойства морепродуктов и их важность в сбалансированном питании.

В современном мире вопросы здорового питания и рационального потребления продуктов становятся все более актуальными. В этом контексте особое значение приобретает развитие рыбной отрасли и повышение уровня потребления рыбы среди населения. Президент России Владимир Путин поставил перед отраслью задачу, которая отличается высокой степенью сложности: необходимо не просто информировать граждан о пользе рыбы — ведь это уже широко известно по всей стране, — а стимулировать переход на качественно новый уровень потребления рыбной продукции, подчеркнул Зверев.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия занимает место в первой двадцатке стран мира по объему потребления рыбы, отметил глава ВАРПЭ. Однако стоит учитывать, что в некоторых странах уровень потребления рыбы значительно выше, что во многом обусловлено их географическим положением и традициями питания. Например, страны с выходом к морю и развитой рыбной промышленностью традиционно имеют более высокий показатель потребления.

«Безусловно, в России потребление рыбных продуктов ниже, чем в ряде других государств, однако прямое сравнение, например, с Исландией, где рыба является основным элементом рациона, будет некорректным», — добавил Зверев. Для России важна не только количественная, но и качественная трансформация потребления рыбы, что требует комплексного подхода: от развития производства и логистики до повышения осведомленности населения о разнообразии и пользе рыбных продуктов. В конечном итоге, выполнение поручения президента станет важным шагом к укреплению здоровья нации и развитию отечественного рыбного рынка.

В современном мире потребление рыбы и морепродуктов играет важную роль в формировании здорового рациона и влияет на продолжительность жизни населения. Исландия, несмотря на свои небольшие размеры, демонстрирует высокий уровень концентрации населения в столице: около 70% исландцев проживают в Рейкьявике. Для сравнения, в Республике Корея уровень потребления рыбы значительно выше, при этом 40% населения сосредоточено в трех крупных городских агломерациях, что способствует доступности и популярности морепродуктов. Аналогичная ситуация наблюдается и в Японии, где расстояние между портами на противоположных побережьях составляет всего 100–200 километров, что облегчает логистику и способствует высокому потреблению рыбы среди населения.

Эксперты отмечают, что в странах с традиционно высоким потреблением морепродуктов наблюдается увеличение средней продолжительности жизни, что связано с полезными свойствами этих продуктов. Ранее президент России Владимир Путин подчеркнул необходимость повышения уровня потребления рыбы и морепродуктов среди россиян, отметив, что текущие показатели в России остаются недостаточными для обеспечения здоровья нации. Он призвал к активным мерам по популяризации и увеличению доступности данной продукции, что может положительно сказаться на общем состоянии здоровья населения и снизить риски хронических заболеваний.

Таким образом, повышение потребления рыбы и морепродуктов в России является не только вопросом питания, но и важной стратегией в области здравоохранения. Для достижения этой цели необходимо развивать инфраструктуру, улучшать логистику и проводить информационные кампании, направленные на формирование правильных пищевых привычек. В конечном итоге, интеграция морепродуктов в рацион россиян может способствовать улучшению качества жизни и увеличению средней продолжительности жизни в стране.

Вопрос питания и здорового образа жизни сегодня выходит на первый план в повестке многих стран, включая Россию. В этом контексте особое значение приобретает потребление рыбы, как одного из ценных источников белка и полезных микроэлементов. Президент России Владимир Путин отметил необходимость активного повышения уровня потребления рыбы среди населения и популяризации этой пищевой привычки. По его словам, среднестатистический россиянин употребляет около 24 килограммов рыбы в год, что немного ниже рекомендованной нормы. Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения, оптимальный уровень потребления рыбы должен составлять не менее 28 килограммов в год, что способствует укреплению здоровья и профилактике многих заболеваний. Увеличение потребления рыбы не только положительно скажется на здоровье граждан, но и поддержит отечественную рыбную промышленность, стимулируя экономический рост и развитие регионов. Таким образом, комплексный подход к популяризации рыбы в рационе россиян является важной задачей, требующей внимания со стороны государства, производителей и общества в целом.

Источник и фото - ria.ru