Подсчитано, во сколько россиянам обойдется семейный стол на Пасху

МОСКВА, 11 апреля – РИА Новости.

По подсчетам агентства РИА Новости на основе открытых данных и статистики Росстата за февраль, в этом году россиянам потребуется почти тысяча рублей, чтобы накрыть семейный праздничный стол на Пасху, включающий кулич, творожную пасху и дюжину яиц.

Средняя общая стоимость этих традиционных блюд составила 971,97 рубля. В состав набора входят кулич с изюмом и глазурью, творожная пасха с изюмом и 12 яиц.

Самым доступным продуктом оказались яйца: по данным Росстата за февраль, дюжина стоит в среднем 123,1 рубля.

Для расчёта стоимости кулича использовался рецепт, включающий 600 граммов муки, 250 миллилитров молока, 3 яйца, 170 граммов сахара, 150 граммов изюма, 120 граммов сливочного масла, 7 граммов дрожжей, ванильный сахар и щепотку соли. Для глазури потребовались яичный белок и 120 граммов сахарной пудры. Цены на дрожжи, ванильный сахар и изюм были взяты с сайта крупной торговой сети, так как Росстат не предоставляет данные по этим ингредиентам.

В итоге стоимость кулича составила 364,9 рубля. Наибольшую долю в цене заняли сливочное масло (139 рублей), изюм (64,5 рубля), мука (33,7 рубля), сахарная пудра (33,6 рубля) и яйца (30,8 рубля).

Для подсчёта стоимости творожной пасхи использовался рецепт с полкилограммом творога, 120 граммами сливочного масла, 150 миллилитрами жирных сливок, 120 граммами сахара, чайной ложкой ванильного сахара и 80 граммами изюма. Итоговая цена пасхи составила 483,9 рубля. Основную часть стоимости составили творог (240 рублей), сливочное масло (139 рублей), сливки (55,5 рубля) и изюм (34,4 рубля).

Источник и фото - ria.ru