Роскачество рассказало, как менялось российское вино с 2019 года

В последние годы качество российского вина демонстрирует заметный прогресс, что свидетельствует о развитии винодельческой отрасли страны и повышении стандартов производства.

По данным Роскачества, за шесть лет доля вин, соответствующих повышенному стандарту "Винного гида России", значительно увеличилась, что отражает улучшение контроля качества и внедрение современных технологий в виноделие.

В 2019 году лишь две категории вина традиционно считались сильными с точки зрения качества — ликерные (крепленые) вина и игристые вина. В частности, 40% исследованных ликерных вин и 20,9% игристых вин достигли высокого уровня качества, соответствующего стандарту "Винного гида России", который предполагает оценку не ниже 81 балла по 100-балльной шкале. Эти показатели свидетельствовали о стабильности и надежности данных категорий на рынке в тот период.

Однако с тех пор ситуация значительно изменилась: благодаря усилиям производителей и контролирующих органов, а также растущему интересу потребителей к качественным напиткам, доля вин, отвечающих повышенным стандартам, заметно выросла. Это не только улучшает репутацию российского вина на внутреннем и международном рынках, но и стимулирует развитие винодельческих регионов, внедрение инноваций и повышение культуры потребления вина в стране. Таким образом, российское виноделие постепенно выходит на новый уровень качества и конкурентоспособности.

В последние годы российская винодельческая отрасль демонстрирует впечатляющий прогресс, который заметно отражается на качестве выпускаемой продукции. Ранее качество тихих вин, особенно розовых, красных и белых, оставляло желать лучшего и считалось одной из "проблемных зон" рынка. Например, доля качественных образцов тихих розовых вин составляла всего 8,6%, красных – 12,1%, а белых – 14,9%.

Однако за период с 2019 по 2025 год ситуация кардинально изменилась. По данным Роскачества, доля вин, соответствующих повышенным стандартам качества, значительно выросла: игристые вина увеличили свою долю на 59,8 процентных пункта, тихие белые – на 61 процентный пункт, тихие розовые – на 50, тихие красные – на 64, а крепленые вина – на 42 процентных пункта. Эти показатели свидетельствуют о системном улучшении качества и расширении ассортимента продукции.

Эксперты связывают такой рост с качественным и количественным скачком в винодельческой отрасли России. За последние годы значительно расширилось производство успешных винных брендов, а количество фермерских хозяйств, занимающихся виноделием, выросло с десятка в 2019 году до более чем ста в 2024-м. Кроме того, ассортимент вин под маркой "Вино России" превысил 6,5 тысячи наименований, что говорит о растущем разнообразии и конкурентоспособности отечественной продукции на рынке.

Таким образом, российское виноделие не только преодолело прежние проблемы с качеством, но и вышло на новый уровень развития, что способствует укреплению позиций страны на международной арене и удовлетворению спроса самых взыскательных потребителей. В ближайшие годы ожидается дальнейшее улучшение технологий производства и расширение винодельческих регионов, что позволит поддерживать высокий стандарт качества и стимулировать инновации в отрасли.

В последние годы винодельческая отрасль демонстрирует заметные изменения, связанные с повышением качества продукции и расширением ассортимента. Анализ данных за последние три года, включающий премиальные вина и продукцию малых хозяйств, подтверждает устойчивый тренд на улучшение качества, отмечают эксперты организации. За этот период доля высококачественных игристых вин увеличилась на 19 процентных пунктов, тихих белых вин — на 8,5 п.п., тихих красных вин — на 6,5 п.п., а крепленых вин — на внушительные 22,5 п.п. При этом единственным исключением стала небольшая по объему категория тихих розовых вин, где зафиксировано незначительное снижение качества — на 1,9 п.п.

Особое внимание заслуживает появление и активное развитие сегмента органических вин, или "органик", исследование которого началось в 2023 году. Этот сегмент отражает растущий интерес потребителей к экологически чистой продукции, что стимулирует производителей внедрять более устойчивые и натуральные методы виноделия. Развитие органических вин также способствует диверсификации рынка и открывает новые возможности для малого и среднего бизнеса в винодельческой отрасли.

Таким образом, наблюдаемый рост качества вин и расширение ассортимента, включая органические варианты, свидетельствуют о позитивных изменениях в отрасли. Эти тенденции не только повышают конкурентоспособность отечественных вин на международном рынке, но и отвечают современным запросам потребителей, стремящихся к более качественным и экологически безопасным продуктам. В дальнейшем ожидается, что качество и разнообразие вин продолжат улучшаться, поддерживая устойчивое развитие винодельческого сектора.

Современное виноделие в России демонстрирует впечатляющие успехи, особенно в сегменте органических вин, которые завоевывают всё большую популярность среди потребителей. Эти вина, прошедшие строгую сертификацию и соответствующие высоким стандартам качества, уже сегодня выделяются на фоне традиционных аналогов. По данным на 2025 год, доля качественных органических вин в различных категориях, за исключением крепленых, превысила 85,7%, что свидетельствует о значительном превосходстве над классическими сортами, отметили эксперты Роскачества.

Одним из ключевых инструментов оценки и продвижения российских вин является проект "Винный гид России". Это масштабное исследование винодельческой продукции, позволяющее выявить и представить лучшие образцы отечественного виноделия. Проект реализуется ежегодно благодаря совместным усилиям Роскачества, Министерства промышленности и торговли, Министерства сельского хозяйства, а также Ассоциации виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Важную роль в информационном сопровождении проекта играет международная медиагруппа "Россия сегодня", выступающая в качестве официального партнера.

Таким образом, благодаря системному подходу к контролю качества и активной поддержке государственных и отраслевых организаций, российские органические вина уверенно укрепляют свои позиции на внутреннем и международном рынках. Это не только способствует развитию винодельческой отрасли, но и формирует у потребителей высокий уровень доверия к отечественной продукции, открывая новые перспективы для экспорта и популяризации российского виноделия в мире.

Источник и фото - ria.ru