В Роскачестве рассказали, как хранить яйца на Пасху

Известно, что сваренные и окрашенные яйца к Пасхе можно хранить при комнатной температуре до двух дней, а в холодильнике до двух недель, однако при наличии повреждений этот срок сокращается.

Эксперты из Роскачества рекомендуют хранить окрашенные пасхальные яйца так же, как и обычные сваренные – от одного до двух дней при температуре не выше 20 °C или 1-2 недели в холодильнике. Чтобы избежать трещинок в скорлупе, важно не варить яйца в слишком кипящей воде, чтобы не повредить их. Если яйцо сварено вкрутую с трещинами, его следует хранить в холодильнике не более пяти дней. Также стоит учитывать особенности окрашивания яиц на Пасху: для луковой шелухи лучше использовать коричневые яйца, чтобы скорлупа приобрела насыщенный темно-бордовый цвет, а для разноцветных красителей – белые яйца, чтобы цвет оставался ярким.

Источник и фото - ria.ru