Винодел рассказала, на что стоит обращать внимание при выборе вина

При выборе вина в магазине важно учитывать не только сорт винограда, регион производства и год урожая, но и задумываться о стиле вина для конкретного случая или блюда.

Как отметила главный энолог винодельни "Скалистый Берег" Ирина Яковенко в интервью РИА Новости, каждый регион придает своеобразный стиль вину. Помимо этого, важно учитывать предпочтения по свежести или выдержке вина. Также полезно изучить информацию о выдержке в бочке, если такая информация доступна. Каждый сорт вина обладает своими характеристиками, но при необходимости можно выбрать альтернативный сорт, например, заменить совиньон блан на семильон, так как они схожи по стилю. "Скалистый берег" - винодельня, расположенная в Краснодарском крае, с площадью виноградников 120 гектаров, участвующая в проекте "Большое русское вино" и сотрудничающая с дистрибьютором алкоголя Simple Group.

Источник и фото - ria.ru