Врач рассказала, сколько красной икры можно съесть

МОСКВА, 18 февраля – РИА Новости.

По словам кандидата медицинских наук и доцента кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольги Тарасовой, оптимальная разовая порция красной икры для здорового взрослого человека составляет одну-две чайные ложки в день.

Специалист подчеркнула, что чрезмерное употребление икры может негативно сказаться на здоровье из-за высокого содержания соли, калорийности и риска аллергических реакций.

«Рекомендуемая порция для одного приема – одна-две чайные ложки без горки. В праздничные дни допустимо увеличить дозу до одной столовой ложки, то есть примерно 15-20 граммов», – пояснила Тарасова.

Она добавила, что такого количества достаточно для получения полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины и лецитин, при этом не перегружая организм солью, холестерином и калориями.

«Регулярное превышение дозы в 20-30 граммов (около столовой ложки) может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, пищеварением, почками, а также вызвать аллергические реакции», – заключила врач.

Источник и фото - ria.ru