Колбасу из утки весом полтонны произведут в столице к выставке

Вчера в Москве сотрудники компании «Донстар», которая входит в «Евродон» (крупнейший отечественный производитель индейки), приступили к производству самой большой колбасы из утки.

Попробовать конечный продукт можно будет с 4 по 8 октября на выставке в столице. Об этом сообщили РИА Новости. Мероприятие проходит в рамках фестиваля русской утки, стартовавшего в Санкт-Петербурге в минувшие выходные. До конца октября он охватит порядка 30 городов России.

Для приготовления гигантской колбасы нужно будет 350 кг мяса голени, 150 кг филе грудки, плюс 20 кг специй и 12 кг соли. Обработка фарша будет длиться более 10 часов.