Ученые назвали популярный продукт, повышающий риск смертельных заболеваний

МОСКВА, 20 марта — РИА Новости.

Согласно статье в Mirror, высокое потребление сливочного масла связано с повышенным риском смерти от рака и других серьезных заболеваний.

Эксперты проанализировали данные более 221 тысячи взрослых, которых наблюдали на протяжении 30–50 лет. За это время было зафиксировано 50 932 случая смерти, из них 12 241 — от рака и 11 240 — от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование показало, что употребление сливочного масла увеличивает вероятность летального исхода.

По информации издания, у людей с наибольшим потреблением сливочного масла риск смерти от всех причин был выше на 15 процентов. Кроме того, у этой группы отмечалось повышение риска смерти от рака на 12 процентов.

При замене 10 граммов сливочного масла на такое же количество растительного жира наблюдалось снижение смертности от всех причин и от рака на 17 процентов.

Как сообщает Mirror со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine, более высокое потребление сливочного масла связано с увеличением смертности, тогда как употребление растительных масел — с её снижением.

Источник и фото - ria.ru