Диетологи объяснили, почему сочетать злаки с зеленью — плохая идея

Те, кто заботится о своем рационе, привыкли заготавливать пищу заранее. В их рецептах часто встречаются злаки, овощи, белок и фрукты.

С первого взгляда может показаться, что это оптимальный способ сбалансировать рацион. Однако диетологи уверены: стоит воздержаться от сочетания цельных злаков с листовой зеленью.

Высокое содержание клетчатки в злаках и оксалиновая кислота из зелени могут блокировать усвоение кальция, что способно повредить здоровью костей. Однако чтобы кости оставались крепкими, вовсе не нужно отказываться от зелени и злаков. Достаточно не сочетать их между собой и продуктами с высоким содержанием клетчатки. Это поможет организму по максимуму использовать поступающие питательные вещества.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
Источник: http://4girls.news