Авторская колонка

назад
свободный журналист

Школьные повара сойдутся в кулинарной битве

Школьные повара сойдутся в кулинарной битве
20 декабря в Москве пройдет финал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Накануне мероприятия состоится последний этап соревнования – выполнение практического задания финалистами регионального тура конкурса. Сама церемония награждения победителей состоится в рамках конференции по проблемам школьного питания, проводимой организатором конкурса – Московским государственным университетом технологий и управления имени К. Г. Разумовского.

Килограммы мяса были нарезаны, тонны овощей нашинкованы, литры супов сварены на пути к финальной кухонной битве. На заключительный этап в столицу попали только по два участника-победителя из каждого региона. Так, например, Пензенскую область представят школа имени С. Е. Кузнецова села Чемодановка Бессоновского района и средняя школа № 56 г. Пензы. А отстаивать честь Волгоградской области будут представители МОУ СШ № 33 Дзержинского района.

Победители будут представлены сразу в трёх номинациях: «Здоровое питание в семье», «Здоровое питание в школе» и «Лучший повар школьного питания». Организаторы подчеркнули, что победителей выберут отдельно по городским и сельским школам. Это связано с тем, что организация питания происходит в них по-разному. А победят, действительно, те, кто умеет готовить по мировым стандартам, ведь среди членов жюри – эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

Хорошим примером стимулирования творческого подхода к организации семейного стола и привлечение внимания родителей к питанию детей стал московский конкурс, организованный столичным Департаментом образования, совместно с комбинатами питания – «Друзья по кухне». Родители и дети в составе зрителей и участников конкурса воочию смогли увидеть насколько полезной и питательной может быть еда в школе. В конце ноября по итогам отборочного тура, среди прочих команд, в финал   вышла команда Снегурочек из школы №1862 ЮАО. В преддверии новогоднего праздника участниками команды были приготовлены яркие и полезные блюда: «Разноцветные хлопушки», «Вкусная ёлочка» и «Ягодный фейерверк». Соревнование продлится до апреля 2018 года. Составить достойную конкуренцию командам, выбранным жюри смогут и участники, получившие номинацию «Приз зрительских симпатий» по результатам электронного голосования.

Проведение подобных конкурсов способствует определению лучшего  способа организации школьного питания не только благодаря освоению новых форм и методов обслуживания, но и с помощью качественного и сбалансированного расширения детского меню. Однозначно влияет такое соревнование и на совершенствование профессионального мастерства школьных поваров и на популяризацию престижа поварской профессии в целом. Но основная проблема, которую помогают решить подобные кулинарные конкурсы – обмен опытом и нацеленность на пропаганду здорового питания детей, как в школе, так и дома.
Предыдущая Страница Следующая Страница
вверх
  • 20.12 16:13
    Мммм, интересно, а дегустации потом проходят? Очень хотелось бы тоже «оценить» результаты этих кулинарных битв. Даже завидую детишкам школ,в которых проходят конкурсы.))

Так же смотрите

Наставниками 5-го сезона телепроекта "Голос. Дети" будут Валерий Меладзе, Пелагея и Баста
Общество
21.01.2018 827
Баста займет знаменитое кресло-вертушку на детском "Голосе" впервые. Ранее он был наставником у взрослых участников. Пелагея и Меладзе уже работали с детьми. Ведущий шоу как всегда - Дмитрий Нагиев.
Аэроэкспресс, следовавший в «Шереметьево», насмерть сбил мужчину, перебегавшего пути в неположенном месте
Происшествия
21.01.2018 2706
Человеческая неосторожность привела к трагедии на перегоне Бутырская — Бескудниково Савеловского направления МЖД.
«Телефонный террорист» сообщил о минировании мэрии Москвы
Происшествия
21.01.2018 944
На Тверскую, 13 для проверки информации уже прибыли кинологи со служебной собакой, все оперативные службы города.
119 окон, 204 двери и 28 лифтов заменили в подъездах в Печатниках в 2017 году
ЮВАО
21.01.2018 575
Как сообщили в пресс-службе управы района Печатники, все работы были проведены на средства экономического развития района.
Человек серьёзно пострадал при пожаре в 9-этажке в Центральном Чертаново
Происшествия
21.01.2018 1878
Вечером 21 января загорелась квартира на втором этаже дома №25 по ул. Днепропетровская на юге Москвы.
Два пассажирских самолёта опасно сблизились на подлете к Москве
Транспорт
21.01.2018 1087
Известно, что суперджет летел из Таллина в Шереметьево, а Боинг возвращался во «Внуково» из Мурманска.
Клининговая компания
Профессионально оказывает услуги по уборке помещений и квартир в Москве, уборка офисов, квартир и помещений. Добавить СЃРІРѕР№ сайт
Столешницы
Столешницы и подоконники из искусственного камня в Москве Добавить СЃРІРѕР№ сайт

Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.


Новости от "Медиаметрикс"

Наши партнёры

http://krasarossii.ru/