Биолог рассказала, где в России растет трюфель

МОСКВА, 12 сен - РИА Новости.

Самым дорогим грибом в России считается белый трюфель: его стоимость составляет от 400 до 800 тысяч рублей за килограмм. Он растет в Подмосковье, Сибири, Крыму, на юге Поволжья и на Кавказе, сообщила РИА Новости доцент факультета биологии РГПУ им. А. И. Герцена Елена Рущина.

По ее словам, к числу самых дорогих грибов также относится мацутакэ, что в переводе с японского означает "сосновый гриб". Такое название он получил потому, что растет только в симбиозе с красной японской сосной. Стоимость одного экземпляра на рынке может достигать 35 тысяч рублей.

"Раньше он был широко распространен, но сейчас сосны заражены инвазивным паразитом, из-за чего грибница этих грибов стала разрушаться. Кроме того, эти грибы очень чувствительны к изменению климата, а слишком высокие температуры для них губительны. В нашей стране они встречаются в Приморском и Хабаровском крае, в Восточной Сибири и на Урале", - рассказала Рущина.

Она также добавила, что гриб мацутакэ занесен в Красную книгу.

Источник и фото - ria.ru