В субботу на фестивале «Рыбная неделя» в Москве приготовят большую уху

Гастрономический фестиваль завершится в воскресенье, 27 мая.

В субботу, 26 мая, на фестивале «Рыбная неделя» на площади Революции в Москве приготовят большую уху из сардин иваси. Это произойдет в рамках мастер-класса известного шеф-повара Сергея Синицына, сообщает пресс-служба оргкомитета цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны».

Начало в 14:00. Мастер класс продлится около двух часов.

Почти 25 лет сельдь иваси невозможно было найти в продаже, поскольку масштабный промысел прекратили в 1992 году. Только в 2016-м компания «Доброфлот» возобновила ее вылов.

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» завершится в воскресенье, 27 мая. Всего в Москве в рамках события работают семь площадок.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.