В АТОР рассказали, сколько едят постояльцы российских отелей "все включено"

МОСКВА, 23 сен — РИА Новости.

В российских отелях, работающих по системе «все включено», средний гость за день съедает чуть больше 500 граммов мяса и выпивает почти литр алкоголя, сообщили в Ассоциации туроператоров России (АТОР).

«В среднем на одного гостя отеля “все включено” в России приходится 540 граммов мяса и птицы и 0,95 литра алкогольных напитков разных видов в день», — отметили в АТОР.

По данным ассоциации, в сутки отдыхающие также потребляют около 780 граммов овощей, более 250 граммов фруктов и ягод, 340 граммов молочной продукции и 1,8 чашки кофе.

При этом в АТОР подчеркнули, что эти показатели рассчитаны на всех постояльцев, включая детей, поэтому фактическое потребление мяса и алкоголя взрослыми гостями выше.

Если рассматривать питание с точки зрения расходов отелей, то самой затратной статьей остается алкоголь: на него приходится 27% всех расходов. Еще 23% составляют мясо, птица и субпродукты, 9% — овощи, по 6% — молочные продукты и кофе, 5% — мясная гастрономия и фрукты. На остальные категории приходится по 2–4% затрат.

Источник и фото - ria.ru