Опрос: Более половины россиян стараются питаться правильно

МОСКВА, 4 июн — РИА Новости.

Тема здорового образа жизни в России продолжает набирать популярность: все больше людей интересуются тем, как правильно питаться, поддерживать физическую активность и в целом заботиться о своем самочувствии. При этом, несмотря на растущее внимание к ЗОЖ, далеко не все россияне готовы ежедневно придерживаться полезных привычек на практике.

Согласно результатам опроса, проведенного компанией «Логика молока» совместно с ВЦИОМ, более половины жителей страны стараются питаться правильно, однако реально следуют этим правилам лишь 17% участников исследования. Это говорит о том, что уровень осведомленности о принципах здорового питания достаточно высокий, но переход от намерений к постоянному соблюдению рекомендаций по-прежнему остается сложной задачей.

Как отмечается в сообщении компании по итогам исследования, 58% опрошенных признались, что стараются придерживаться принципов правильного питания, но не всегда могут делать это регулярно. Еще четверть россиян, по их словам, не ориентируются на такие правила и выбирают рацион исходя из обстоятельств и доступных продуктов. На практике это означает, что для многих людей здоровое питание пока остается скорее желаемой целью, чем устойчивой повседневной привычкой.

Эксперты отмечают, что на соблюдение принципов рационального питания влияют самые разные факторы: ритм жизни, уровень дохода, доступность полезных продуктов, а также привычки, сформированные в семье и обществе. Поэтому рост интереса к ЗОЖ сам по себе не всегда сразу приводит к изменению поведения. Тем не менее тенденция выглядит позитивной: чем больше россияне узнают о пользе сбалансированного рациона, тем выше вероятность, что со временем правильное питание станет для них нормой.

Переход к здоровому рациону нередко оказывается сложнее, чем кажется на первый взгляд, поскольку на него влияет сразу несколько факторов. Как показал опрос, препятствия на этом пути можно условно разделить на четыре взаимосвязанные группы, каждая из которых по-своему влияет на повседневный выбор людей. Первую и наиболее значимую группу составляют экономические барьеры: о них сообщили 61% респондентов. Для многих именно стоимость полезных продуктов становится главным ограничением, особенно если речь идёт о регулярном и сбалансированном питании.

Второй крупный блок проблем связан с привычками и информационным фоном. Неправильные пищевые установки, противоречивые советы о том, что считать здоровым рационом, а также распространённое мнение о том, что полезная еда якобы невкусная, мешают менять образ питания. Эти причины отметили 53%, 13% и 10% опрошенных соответственно. На практике это означает, что человеку бывает трудно не только выбрать правильные продукты, но и поверить в то, что здоровое питание может быть разнообразным, удобным и действительно приятным.

Третью группу составляют особенности образа жизни. К ним относятся питание вне дома, постоянный стресс и дефицит времени, которые респонденты называли в диапазоне от 29% до 34%. В современном ритме жизни люди часто вынуждены перекусывать на ходу, выбирать быстрые решения и отказываться от полноценного домашнего меню. Дополнительно стресс нередко усиливает тягу к более калорийной и менее полезной пище, из-за чего удерживать устойчивые пищевые привычки становится ещё труднее.

Наконец, четвёртая группа барьеров связана со средой и личным восприятием качества продуктов. 28% участников опроса указали на сложность поиска натуральных и действительно качественных продуктов. Это подчёркивает, что даже при наличии желания питаться правильно людям приходится сталкиваться с недостатком информации, ограниченным выбором и сомнениями в составе товаров. Таким образом, формирование здорового рациона требует не только усилий самого человека, но и более доступной, понятной и поддерживающей пищевой среды.

Сегодня все больше россиян обращают внимание на то, что разнообразие питания не всегда означает его пользу и сбалансированность. Рацион может включать множество привычных продуктов, однако это не гарантирует, что он полностью соответствует рекомендациям по здоровому питанию.

При этом сами россияне нередко отмечают несоответствие между разнообразием и качеством своего рациона. Так, 71% опрошенных считают свое питание достаточно разнообразным, однако сбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов его называют лишь 40%. Примерно столько же респондентов уверены, что получают достаточное количество овощей и фруктов, но при более внимательной оценке выясняется, что большинство из них — 57% — не дотягивают до рекомендованной ВОЗ нормы в 400 граммов в день. Это говорит о том, что привычный набор продуктов далеко не всегда обеспечивает организм всем необходимым в нужных объемах.

В основе ежедневного рациона у многих по-прежнему находятся хлебобулочные изделия, овощи и молочные продукты, включая масло, сыр и творог. Именно эти продукты часто составляют привычную пищевую основу, формируя питание, которое может казаться полноценным, но при этом требует более внимательного подхода к балансу и разнообразию. Чтобы рацион действительно был полезным, важно не только включать в него разные группы продуктов, но и следить за их качеством, количеством и соотношением.

Таким образом, проблема заключается не в отсутствии разнообразия как такового, а в том, что оно не всегда сопровождается правильным распределением питательных веществ. Для сохранения здоровья важно постепенно формировать более осознанные пищевые привычки, увеличивать долю овощей и фруктов, а также следить за тем, чтобы ежедневное меню отвечало современным рекомендациям специалистов.

Переписанный текст:

Рацион большинства людей складывается из привычного набора продуктов, которые регулярно появляются на столе и воспринимаются как основа повседневного питания. При этом именно за счет такой повторяемости у многих создается впечатление, что меню достаточно разнообразно и сбалансировано. Крупы, яйца, мясо птицы, фрукты, зелень, красное мясо, колбасы, соусы, орехи и полуфабрикаты большинство потребляет хотя бы раз в неделю.

Однако если смотреть на структуру питания более внимательно, становится заметно, что часть полезных и важных для организма продуктов присутствует значительно реже. Рыба, морепродукты, субпродукты, ягоды и орехи в рационе появляются эпизодически либо вовсе отсутствуют. Это указывает на то, что реальное разнообразие питания не всегда означает его полноценность и пользу для здоровья. Кроме того, нередко не хватает достаточного количества овощей и фруктов, которые должны составлять важную часть ежедневного меню.

В топ-3 напитков входят чай, кофе и молочная/кисломолочная продукция. Таким образом, ощущение разнообразия формируется прежде всего за счет широкого набора привычных продуктов, но не сопровождается регулярным употреблением рыбы, морепродуктов и достаточного количества овощей и фруктов. Именно поэтому, по мнению авторов исследования, рацион нуждается в более осознанном и сбалансированном подходе.

Сегодня вопрос питания для многих людей становится не просто частью повседневной жизни, а важным инструментом заботы о здоровье и качестве жизни. На фоне растущего интереса к осознанному рациону опрошенные в первую очередь хотели бы сократить потребление простых углеводов — сахара, белого хлеба и других подобных продуктов (71%). Кроме того, заметный запрос связан с уменьшением доли трансжиров, содержащихся в фастфуде и кондитерских изделиях (65%), а также с ограничением соли (45%). Вместе с этим респонденты стремятся сделать свое питание более сбалансированным и полезным.

В рационе, по мнению участников опроса, не хватает компонентов, которые помогают поддерживать нормальную работу организма и дают ощущение сытости надолго. Поэтому многие хотят увеличить долю клетчатки (73%), добавить больше витаминов и микроэлементов (65%), а также включить в меню ненасыщенные жиры, которые содержатся, например, в маслах и жирных сортах мяса (50%). Не менее важны и белки — как растительного, так и животного происхождения, о которых говорили 40 и 44% опрошенных. Такой подход отражает стремление не просто убрать «вредные» продукты, но и сформировать более полноценный и разнообразный рацион.

Однако на практике сделать это бывает непросто. Многие респонденты признаются, что информация о правильном питании, вместо того чтобы помогать, часто только запутывает и вызывает тревогу. Большинство граждан (67–81%) регулярно сталкиваются с противоречивыми мнениями в разных источниках о пользе и вреде одних и тех же продуктов. Из-за этого формируется ощущение неопределенности: людям сложно понять, каким советам доверять и как выстроить действительно здоровое меню. Около 43% респондентов входят в группу с высоким уровнем информационной перегруженности по теме питания, что еще раз подчеркивает необходимость более понятных, проверенных и согласованных рекомендаций.

В условиях растущего потока противоречивой информации о питании неудивительно, что идея национальных стандартов питания вызывает заметный отклик у большинства респондентов. Более того, подобные рекомендации могут стать не просто справочным материалом, а практическим ориентиром для повседневной жизни, помогая людям принимать более осознанные решения о своем рационе. По данным опроса, 67% участников считают, что такие рекомендации точно или скорее нужны, тогда как 24% полагают, что в них нет необходимости.

Подобный запрос на единые правила питания объясняется не только усталостью от избытка разрозненных советов, но и стремлением получить понятную и надежную систему координат, которой можно доверять. Национальные стандарты могли бы помочь сформировать более здоровые привычки, повысить уровень пищевой грамотности и снизить риски, связанные с несбалансированным рационом. В этом смысле речь идет не только о теории, но и о конкретном инструменте, который способен сделать рекомендации специалистов более доступными и применимыми на практике.

Как отметил генеральный директор компании "Логика молока" Якуб Закриев, вопросы правильного питания имеют большое значение не только для сохранения здоровья россиян, но и для поддержания устойчивого экономического роста. Действительно, улучшение качества питания может способствовать снижению нагрузки на систему здравоохранения, повышению работоспособности населения и укреплению долгосрочного социально-экономического потенциала страны.

Решение этой задачи невозможно без объединения усилий всех ключевых участников — государства, бизнеса, научного сообщества и самих граждан. Только при системной совместной работе, подчеркнули в компании, можно добиться заметного улучшения качества питания, повысить уровень осознанности в выборе продуктов и сформировать более здоровые пищевые привычки у будущих поколений россиян. Такой подход особенно важен, если учитывать долгосрочное влияние питания на здоровье населения, продолжительность жизни и общее благополучие общества.

Отдельно отмечается, что всероссийский интернет-опрос был проведен в мае 2026 года среди 3200 россиян по формализованной анкете на базе вероятностной панели «ВЦИОМонлайн». Дополнительно при подготовке выводов использовались экспертные интервью, материалы Аналитического центра ВЦИОМ, а также данные из открытых публичных исследований, что позволило более комплексно оценить ситуацию и сделать выводы более объективными.

По словам представителя компании, именно широкая кооперация на уровне всей страны может стать основой для устойчивых изменений в сфере питания. Речь идет не только о производстве более качественных и доступных продуктов, но и о просветительской работе, развитии культуры здорового выбора и формировании привычек, которые будут определять образ жизни людей в будущем.

Источник и фото - ria.ru