Пекарню на Ярославском шоссе закрыли за нарушение санитарных норм

Нарушения обнаружились в ходе неожиданного визита Роспотребнадзора в пекарню на Ярославском шоссе, д. 10, стр. 2.

Как сообщила пресс-служба Роспотребнадзора, специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в Северо-Восточном административном округе выявили нарушения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений.

Так, в пекарне не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, готовых блюд, грязной и чистой посуды; не работает вентиляция в производственных помещениях; внутренняя отделка помещений выполнена из материалов, которые не позволяют проводить ежедневную влажную уборку, на потолке трещины, на полу и стенах сколы; помещения тандырной грязные, в них обитают полчища мух и тараканов. Были выявлены и другие нарушения, уточняет Агентство городских новостей «Москва».

27 августа 2021 года в отношении владельца пекарни — индивидуального предпринимателя составили протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ. Пекарня опечатана, материалы дела направили в Бабушкинский районный суд.