В Китае создан съедобный пластик из бактерий

Ученые в Китае представили биоразлагаемый упаковочный материал, который может заменить пластик. Более того, его можно употреблять в пищу.

В основе материала - вырабатываемая бактериями Komagataeibacter xylinus целлюлоза. В нее внедрили соевый белок и добавили покрытие маслостойким композитом из альгината кальция.

Авторы нового исследования сосредоточились на бактериальной целлюлозе. По их словам, синтезируемая бактериями сетка нановолокон целлюлозы обладает более подходящими свойствами, чем растительная целлюлоза: лучше удерживает влагу, отличается мягкой текстурой и большей прочностью на растяжение.

По результатам экспериментов, новый материал прозрачен, нетоксичен для клеток человека, полностью разлагается за 1-2 месяца, что делает его хорошо подходящим в качестве одноразового пакета. Материал полностью съедобен для людей и животных, пишет mir24.tv.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Telegram.