В московских школах открываются фреш-буфеты с живыми витаминами

Теперь в столовой столичной школы №1520 им. Капцовых можно перекусить свежими фруктовыми и овощными ассорти.Ученикам такие нововведения уже пришлись по вкусу.

Состояние здоровья напрямую связано с питанием. Диетологи утверждают, что большинство россиян не едят достаточного количества фруктов и овощей, что становится причиной множества болезней. Любовь к живым витаминам, по мнению специалистов, необходимо прививать с детства.Именно с раннего возраста человек должен получать как можно больше полезных веществ. Однако многие родители жалуются, что их ребенок отказывается есть овощи и фрукты.

В школе №1520 им. Капцовых подошли к этому вопросу с умом и начали приучать детей к здоровому питанию, организовав в столовой фреш-линию.Это новый проект, который запустили в московских учебных заведениях в конце прошлого года в рамках проекта «Здравушка». За воплощение идеи отвечают комбинаты питания, предоставляющие ежедневные рационы для школьников.

Теперь на специальной фреш-линии дети могут купить стаканчики с дольками овощей и фруктов: апельсины, яблоки, груши, морковь, сельдерей, огурец и другие. Вся продукция фасуется непосредственно перед переменами, потому что срок годности для нарезанных фруктов составляет 30 минут, а для овощей – 1 час.Также на буфетной стойке «Здравушка» учащимся предлагают полезные десерты без сахара и глютена: яблочные снеки и морковные палочки, хлебцы с различными видами злаков, фруктовые пюре и шоколад на меду.

Ознакомиться с нововведением, которое было реализовано при участии родительского комитета, смогли и сами мамы и папы на специальной дегустации. «Приятно то, что к нашей просьбе не только прислушались, но и, так сказать, перевыполнили. Ведь речь идет не просто о том, чтобы добавить в меню овощей и фруктов, но и о том, чтобы свежие овощи и фрукты всегда были доступны детям, и в перерывах между приемами пищи», – поделилась член управляющего совета Анна Чупилкина.

Стоит отметить, чтофреш-буфет в школьной столовой является дополнением к сбалансированному горячему питанию. Оно организуется по системе «шведский стол», и ребята могут самостоятельно выбирать блюда из представленного меню.Ежедневно для школьников готовят несколько видов супов и салатов, рыбных и мясных изделий с гарнирами, а также витаминизированные напитки, кисели и соки.