Покупатель кафе «СушиWok» в ТиНАО отравился роллами с кишечной палочкой и стафилококком

Кафе «СушиWok» в поселении Внуковское в ТиНАО временно закрыто после случая отравления роллами.

В пробах продукции кафе «СушиWok» поселение Внуковское, ул. Омская, д. 16 обнаружились бактерии группы кишечной палочки и стафилококк, - передает Агентство городских новостей Москва со ссылкой на столичный Роспотребнадзор. Сотрудники ведомства пришли с внеплановой проверкой в кафе после жалобы покупателя на отравление после употребления готовых роллов.

Лабораторно в готовой продукции «Филадельфия ролл» и в смывах с рабочих поверхностей были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк (S. аureus), которые появляются, как правило, из-за несоблюдения сотрудниками на производстве требований гигиены и санитарии.

В связи с выявленными нарушениями, на ИП Багрову составили протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Щербинский районный суд вынес постановление о приостановлении деятельности кафе «СушиWok» на 90 суток.

Фото: unsplash.com