На пресс-конференции УСП объяснили принцип действия нового стандарта детского питания

О важности нового регионального стандарта детского питания рассказала заместитель руководителя Управления соцпитания Санкт-Петербурга Светлана Гусева. В ходе сегодняшней пресс-конференции она пояснила, что в составлении стандарта принимали участие специалисты, технологи и экспертыиз разных областей. К работе подключились и организаторы питания из УСП

«Стандарт обсуждался с экспертами, в 2020 году его представили на заседании совета под председательством Эргашева, получили обратную связь от родителей», – отметила замначальника управления.

Одна из важнейших функций стандарта - информационная. Сейчас она уже реализуется. Сегодня любой человек может узнать о том, как должны кормить учащихся школ и воспитанников детских садов. Все сведения доступны даже для тех, кто не разбирается в технологиях питания.

«Стандарт — это документ с целевыми показателями и значениями в зависимости от школ, их оборудования. Выйти на эти показатели получится в разное время. Задача амбициозная, цель — настаивать и обеспечивать условия исполнения стандарта», – подчеркнула Гусева.

Для того, чтобы выявить недочеты в организации детского питания, УСП Петербурга проводит регулярные проверки. Каждый месяц управление составляет рейтинг школ и детских садов по уровню социального питания. В соответствии с рейтингом учебные заведения получают определенные рекомендации.

Несомненно, благодаря новому стандарту питание школьников и воспитанников детских садов улучшится в разы. Более того, в УСП уверены, что данные методики поспособствуют повышению качества продукции, производимой на комбинатах, обслуживающих образовательные учреждения города.

К тому же в управлении считают, что новый стандарт поможет наладить двустороннюю связь между родителями и поставщиками социального питания.