Привлечение родителей к контролю за питанием наиболее актуально в детских садах

В последнее время в российских регионах стали все чаще фиксировать нарушения при организации питания в учебных учреждениях. Как следствие, происходят пищевые отравления детей. Чиновники и активисты предпринимают усилия для повышения качества питания в школах. В частности, с этой целью проводятся различные форумы, семинары и пресс-конференции

Среди прочих предложений неоднократно звучала инициатива привлечь родительские сообщества к контролю над школьным питанием. Накануне с таким предложением выступил депутат Законодательного собрания Алексей Цивилев. Также парламентарий уверен, что определенную роль сыграют мобильные лаборатории, способные оперативно обнаруживать некачественную продукцию. С запросом о создании таких лабораторий Цивилев обратился к вице-губернатору Олегу Эргашеву.

Многие родители спрашивают, могут ли дети вести фотофиксацию блюд в школьных столовых. Большинство учебных учреждений запрещают это, но юристы утверждают, что подобные запреты необоснованны.

В частности, дирекция школы №126 Калининского района Петербурга запрещает вести съемку в столовой – детям не разрешают брать на обед телефоны. Данное учебное учреждение обслуживает компания ООО «Альфа-Провиант».

Но если учащиеся школ могут украдкой сфотографировать блюда или рассказать о некачественном питании родителям, то воспитанники детсадов в силу возраста сделать этого не способны. Более того, малыши не понимают, насколько качественное питание подают им на стол. А детсады обслуживают те же комбинаты питания, что и школы. Нередко на поставщиков жалуются родители учащихся.

К примеру, компания АО «Артис-Детское питание» поставляет горячее питание в 25 школ Колпинского района. Жалобы на работу данного комбината поступают от родителей довольно часто. При этом предприятие не устраняет выявленные нарушения. На ситуацию не влияют даже инспекции надзорных органов. В частности, компания до сих пор не устранила найденные Роспотребнадзоромнарушения. Инспекция проходила 3 месяца назад. В связи с неисполнением предписания ведомство намерено привлечь поставщика к ответственности по части 15 статьи 19.5 КоАП РФ.

Помимо школ, АО «Артис-Детское питание» обслуживает не менее 20 детских садов Колпинского района. Однако из дошкольных детских учреждений не поступило ни одной жалобы на данный комбинат питания. Вряд ли предприятия по-разному обслуживают школы и детсады. Скорее, причина подобной разницы в том, что малыши не способны ни оценить качество питания, ни тем более зафиксировать нарушения на фото.

На этом фоне стоит отметить опыт учебных учреждений в Кургане. В столовых местных школ установили видеокамеры. Такой шаг позволяет родителям лично следить за качеством питания. Заместитель главы Кургана подчеркнула, что подобный эксперимент призван улучшить качество еды в школах.

Опыт Кургана было бы целесообразно распространить и в учебных учреждениях других регионов РФ. В особенности, детсадах Петербурга. Это позволило бы оградить малышей, неспособных в оценить качество питания, от опасных для здоровья инцидентов.