"Бутербродекс" в первой половине сентября вырос на 2,4 пункта

В первой половине сентября текущего года индекс "Бутербродекс", отражающий уровень потребления популярных продуктов для завтрака россиянами, увеличился на 2,4 пункта и достиг 136,9 пункта.

Данный индекс был разработан РИА Новости на основе информации, предоставленной специалистами аналитического ресурса "Чек Индекс". В расчете участвовали семь товаров, часто встречающихся на столах утренних завтраков россиян: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг). Аналитики "Чек Индекса" регулярно рассчитывают агрегированные показатели продаж по этим товарам (средний чек). Базовое значение "Индекса кофе с бутербродом" равняется 100 баллам за период с 1 по 15 октября 2022 года. Изменение индекса определяется как среднее арифметическое изменения среднего чека по каждому из семи товаров. Например, с 1 по 15 сентября средний чек увеличился по сливочному маслу (на 5,3%, до 200 рублей), огурцам (на 4,5%, до 115 рублей), батону (на 2,4%, до 43 рублей), ветчине (на 1,9%, до 214 рублей), кофе (на 1,5%, до 199 рублей) и сыру (на 1%, до 212 рублей), оставаясь на прежнем уровне по сахару (71 рубль). Таким образом, индекс увеличился на 2,4 пункта по сравнению с предыдущим периодом и составил 136,9 пункта.

Источник и фото - ria.ru