Диетолог рассказала, как накрыть новогодний стол для соблюдающих пост

Москва, 26 декабря - РИА Новости.

Врач-диетолог, эндокринолог и преподаватель диетологии в образовательном проекте "РеФорма" в Московском институте психоанализа Майра Рау рассказала, что праздничный стол для постящихся на Новый год может включать в себя домашний морс на основе газированной воды, фруктово-овощную тарелку и бутерброды из подсушенного хлеба с хумусом. Она также отметила, что в качестве десерта подойдут сухофрукты, орехи и сладости на основе альтернативного молока. Рау предложила примерное меню для постящихся на 31 декабря, подчеркнув, что это лишь основа, которую можно изменять в зависимости от здоровья и предпочтений человека. Например, на завтрак можно приготовить пшенную кашу на воде с тыквой, изюмом и орехами, на обед - постные щи с фасолью и цельнозерновым хлебом, а на ужин - запеченный в духовке картофель с растительным маслом, тушеные овощи и чечевицу со специями.

Источник и фото - ria.ru