Диетолог рассказала, как сделать новогодние салаты более полезными

Для того чтобы приготовить более полезные новогодние салаты, такие как оливье и селедка под шубой, можно заменить майонез на нежирную сметану или йогурт, использовать свежие огурцы вместо соленых, а также добавить в салат отварное белое мясо цыпленка или индейки вместо колбасы.

Об этом сообщила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Она также отметила, что для селедки под шубой не следует использовать излишнее количество майонеза и соли, а можно заменить часть майонеза растительным маслом для лучшего пропитывания блюда соусом.

Источник и фото - ria.ru