Эксперты назвали лучшие российские органические вина

В этом году севастопольские виноделы удивили мир своими органическими винами, которые были названы лучшими в России.

"Рислинг Оак органический" от торговой марки "Павел Швец" стал лидером среди белых вин, а в категории красных вин первенство досталось виноделенам AYA и "Бельбек". Это сообщили в пресс-службе Роскачества, подчеркнув высокое качество и уникальность этих напитков.

Эксперты "Винного гида России" провели исследование 36 образцов органических вин от семи торговых марок, среди которых были "Бельбек", "Бюрнье", "Павел Швец", "Темпельхоф", AYA, Mangup, Villa di Alma, М2. Большинство вин преодолели планку в 81 балл по 100-балльной шкале, что свидетельствует о высоком качестве представленных образцов. Однако самую высокую оценку, около 89 баллов, получило белое вино "Рислинг Оак органический" от "Павел Швец" из Севастополя, что подтверждает его превосходство во всех категориях.

Эти результаты подчеркивают важность развития органического виноделия в России и показывают, что местные производители способны конкурировать на мировом уровне. Вина севастопольских виноделов не только признаны лучшими в стране, но и заслуживают внимания ценителей по всему миру.

Новые предложения в начале, середине и конце текста:

Винодельческая организация отметила, что средний балл красных тихих вин оказался немного выше, чем у белых, что указывает на повышенный интерес красным винам. При этом в категории красных тихих вин средний балл исследуемых образцов оказался немного выше, чем в белых, отметили в организации.

В этом году в топ-3 красных вин в исследовании попали работы севастопольских виноделов - AYA ("Evolution. Пино Нуар") и "Бельбек" ("Сира Резерв", "Каберне Фран"). Лучшее красное органическое вино получило оценку 86,3 балла, что свидетельствует о высоком качестве производства.

Из белых вин, помимо упомянутого выше лидера, еще три белых сухих вина с наиболее высокими оценками также представляли Севастополь - "Бельбек" ("Ркацители Баррик", "Оранж Бленд"), "Павел Швец" ("Кокур автохтонный органический"). Это говорит о том, что регион Севастополь продолжает удивлять своим разнообразием и качеством винодельческой продукции.

В мире виноделия Севастополь занимает особое место как регион, специализирующийся на производстве качественных вин "органик", особенно в категории розового вина. По данным Роскачества, весь топ-3 лучших вин родом из этой части Крымского полуострова: AYA (Purity in Merlot, Purity in Trinity) и "Бельбек" ("Розе. Поздний сбор").

Интересно отметить, что практически все игристые вина категории "органик" представляют собой молодые образцы, которые можно отнести к "петнатам" или "жемчужным винам". Важно отметить, что уровень газации и давление в бутылке этих вин ниже, чем в игристой "классике". В рамках исследования лишь один образец относился к категории выдержанных игристых вин и занял второе место в рейтинге, что свидетельствует о разнообразии и качестве производимых напитков. Лидерами в этой сфере стали винодельни Villa di Alma и AYA, продолжая радовать ценителей вином высочайшего качества.

В России появляется все больше виноделен, которые ориентированы на производство вин категории "органик". Однако, следует помнить, что подтверждение соответствия стандартам органического производства требует времени, и не каждая винодельня может моментально перейти на этот подход. Важно отметить, что уже существует несколько производителей в разных регионах России, которые изначально выбрали органический подход и успешно получили сертификаты, подтверждающие их соответствие этим стандартам.

Как отмечает директор департамента развития органической и "зеленой" продукции Роскачества Владимир Увайдов, рост количества виноделен, работающих с винами категории "органик", не может быть стремительным из-за необходимости прохождения процедуры подтверждения соответствия. Это свидетельствует о том, что производители в России постепенно переходят к более экологически чистой и устойчивой практике виноделия.

Органические вина становятся все более популярными среди потребителей, которые ценят качество продукции и заботу о окружающей среде. Такой тренд способствует развитию отрасли и позитивно сказывается на экологической обстановке в регионах производства вин.

Источник и фото - ria.ru