Эндокринолог рассказала о полезных свойствах красной икры

МОСКВА, 21 декабря - РИА Новости.

Употребление красной икры способствует нормальному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем организма. Микроэлементы, содержащиеся в икре, помогают нормализовать сердечный ритм, понизить артериальное давление и регулировать уровень сахара в крови, сообщила РИА Новости врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.

"В икре преобладает холестерин среди жиров, но не стоит его опасаться, так как он также важен для организма. Холестерин участвует в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов, а также поддерживает правильное функционирование нервной, иммунной и репродуктивной систем", - отметила Калошина.

По словам эндокринолога, икра богата микроэлементами, особенно магнием и фосфором. Магний положительно влияет на рост костей, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, помогает избавиться от мышечных судорог и уменьшает боли в суставах. Фосфор играет ключевую роль в формировании костей и зубов, а также входит в состав ДНК и РНК.

"Кроме того, в икре содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, а также витамины группы B - B1, B2 и РР (ниацин). Витамин D необходим для роста и здоровья костей. Витамин A (ретинол) важен для зрения, репродуктивной функции и иммунной системы, он также защищает организм от онкологических заболеваний. Витамин E помогает предотвращать образование тромбов, улучшает эластичность сосудов и замедляет образование холестериновых бляшек", - добавила Калошина.

Источник и фото - ria.ru