Гастроэнтеролог рассказала, чем заменить соль в блюдах

Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен из Красногорской больницы сообщила, что натуральные специи и травы, такие как куркума, базилик и чеснок, могут заменить соль в блюдах, делая их более безопасными для здоровья.

Она подчеркнула, что избегать опасных последствий можно, не добавляя соль в еду или пробуя блюда до соления, возможно, они и так вкусные. Также рекомендуется использовать натуральные специи и травы, такие как орегано, лимонный сок. Гастроэнтеролог отметила, что соль может негативно влиять на артериальное давление, сердечно-сосудистую систему, увеличивать риск инсульта, нагружать печень, ухудшать состояние суставов и обострять заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, соль вызывает пищевую зависимость, что опасно для пациентов с отеками, гипертонией, заболеваниями почек и беременных женщин.

Источник и фото - ria.ru