Хитами обновленного школьного меню в Москве стали наггетсы и сырники

Новое меню в школах Москвы ввели с 1 сентября 2022 года. Теперь дети могут сами участвовать в составлении своего меню.

А на основе мониторинга вкусовых предпочтений детей специалисты разработали рецепты, по которым готовятся блюда, - отмечается на официальном сайте мэра и правительства Москвы.

Теперь на завтрак школьники чаще всего берут блинчики, оладьи, сырники с топингами и пиццу. Хитами обедов стали наггетсы с запеченным картофелем, пельмени и паста «Альфредо». Также школьники полюбили первые блюда, ведь в меню включили 11 видов супов, и есть возможность выбора: например, дальневосточный суп с красной рыбой, кубанский суп, щи новгородские, борщ московский, солянка. На обед на выбор предлагаются девять видов основных мясных блюд и пять видов гарниров, включая говядину по-мексикански и азу по-татарски.

«При этом готовят все блюда безопасными методами: варят, запекают или тушат, сохраняя полезные вещества», - приводит сайт мэра и правительства Москвы слова члена экспертно-консультативного совета родительской общественности при департаменте образования и науки Москвы Татьяны Хремучковой.

Школьникам нравятся и фишболы с митболами, и круассаны с маффинами, и фриттата с сыром и ветчиной.

Соблюдение санитарных норм в школьных столовых Москвы контролирует Роспотребнадзор, а качество продуктов - Госинспекция Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а также комиссия по питанию при управляющих советах самих школ.