
Хлор и не только: как меняется качество воды в зимний период
А вы замечали, что с наступлением холодов вода, которая течет из крана, становится немного другой? Словно бы более жесткой, иногда чуть более мутной и очевидно более хлорированной. О том, почему без хлора нельзя обойтись и какие опасности может таить в себе «зимняя вода», рассказала эксперт-биохимик компании БАРЬЕР Мария Кулешова
Сезонные изменения
Хотя за качеством воды, которая подается в дома и квартиры, строго следит Роспотребнадзор, есть факторы, на которые ведомство повлиять не может. Один из самых значимых среди них — время года.
Например, весной, когда все вокруг тает, вода становится особенно грязной за счет большего содержания органических компонентов. Зимой ситуация заметно лучше: все покрыто льдом, поэтому загрязнениям не так просто проникнуть в воду. Но это, увы, только на первый взгляд.
Потому что есть и другая проблема — из-за заморозков воды в целом становится меньше, так что концентрация солей в ней увеличивается. Вода становится более жесткой. Это заметно визуально – накипи на чайнике образуется чаще, и для работы нашего организма не очень хорошо.
Сила хлора
Хлорирование — популярный и крайне эффективный метод очистки водопроводной воды от бактерий и вирусов. Хлор действует на микроорганизмы, разрушая их клеточные стенки и предотвращая размножение. С его помощью можно остановить передачу через воду таких опасных заболеваний, как брюшной тиф и паратиф, холера, сальмонеллез и шигеллез.
«Но ведь пить хлорированную воду нельзя ни в коем случае!», — воскликнет кто-то. «Однако если бы метод был небезопасен, его вряд ли бы использовали, верно?», — возразит другой. Истина, как это часто бывает, окажется где-то посередине.
Гиперхлорирование
Когда контролирующие органы замечают, что качество воды в водопроводе начинает стремительно снижаться, они, во-первых, выясняют причины происходящего, а во-вторых, прибегают к гиперхлорированию. Это, как нетрудно догадаться, увеличение количества хлора, призванное вернуть ситуацию к знаменателю «норма».
Есть данные, что в высокой концентрации хлор способен образовывать потенциально опасные соединения. В частности, некоторое время назад в научном сообществе активно обсуждались потенциально канцерогенные трихлорметан, хлороформ и хлорноватистая кислота.
По СанПиНам содержание хлора в российской водопроводной воде даже при условии гиперхлорирования не должно превышать допустимых пределов. Что, конечно, не отменяет разного рода «но». А заодно того, что хлорированная вода может «неаппетитно» пахнуть и быть не самым привлекательным выбором для употребления.
Дело о жесткости
Еще один момент, который часто беспокоит людей — это жесткость воды. О «жесткой» воде говорят, когда после кипячения она оставляет серо-белый налет на чайнике. Это происходит из-за того, что при кипячении соли жесткости преобразуются из одной формы в другую и выпадают в осадок. Таким образом жесткость воды снижается, а на чайнике нарастает «белая шуба».
Любопытно, что пить «жесткую» воду может быть даже полезно. Как кальций, так и магний являются микроэлементами, которые нужны для функционирования всех систем организма. Но, опять же, не всем приходится по душе аромат и привкус такой воды.
Чтобы сделать употребление воды приятным и устранить даже минимальные риски, рекомендуется подвергать воду дополнительной домашней фильтрации.