Крупные пищевые производители выступили против обязательных ГОСТов

В связи с принятием проекта федерального закона о стандартизации, крупные российские производители пищевой продукции обратились к Минсельхозу с просьбой не поддерживать инициативу Минпромторга о введении обязательных нормативов ГОСТов для всей продукции.

Предложение Минпромторга вызвало обеспокоенность в отрасли, так как сейчас соответствие ГОСТам является добровольным. В письме указывается, что предложенные изменения могут негативно повлиять на качество продукции и привести к ограничениям в производстве.

Напоминая о том, что Госдума уже приняла в первом чтении законопроект о стандартизации, Минпромторг предложил внести поправки, запрещающие устанавливать требования, противоречащие национальным стандартам, в технических условиях организаций. Это вызвало возмущение среди производителей, которые опасаются потери гибкости в производстве и возможных ограничений в разработке новых продуктов. Важно учитывать интересы всех сторон при разработке законодательства о стандартизации, чтобы обеспечить конкурентоспособность отечественных товаров на рынке.

Письмо обращается к Минсельхозу России с просьбой не поддерживать предложенную поправку, указывая на возможные негативные последствия ее введения. Представители отрасли высказывают опасения относительно исчезновения определенных категорий пищевой продукции из оборота, что может привести к увеличению цен на продукты питания в условиях высокой инфляции. Они также считают, что изменения, предложенные в поправке, лишь увеличат бремя на предпринимателей и не приведут к улучшению качества и безопасности продукции. В связи с этим, представители сектора пищевой промышленности обращаются к ведомству с просьбой пересмотреть предложенные изменения и не вносить их в законодательство.

Дмитрий Леонов, зампред правления ассоциации "Руспродсоюз", отмечает, что современная продукция часто не соответствует устаревшим ГОСТам. В частности, это касается товаров с пониженным содержанием жира, сахара и соли, но богатых витаминами и минералами, а также фермерской продукции, выпускаемой по индивидуальным рецептам. По его словам, такие продукты часто превосходят стандарты качества, установленные ГОСТами. Необходимо обновить стандарты, чтобы отразить современные тенденции в производстве и потреблении пищевых продуктов.

С 2002 года производители сами выбирают, по каким стандартам выпускать свою продукцию: по ГОСТу, ТУ или СТО. Необходимыми для всех пищевых предприятий являются лишь требования технических регламентов Таможенного союза. Это не означает ухудшения качества продукции, так как требования ТУ могут быть более строгими, чем ГОСТы.

По мнению замглавы "Руспродсоюза" Леонова, собственный выбор стандарта позволяет производителям лучше адаптироваться к рыночным требованиям и повысить конкурентоспособность продукции. Гибкость в выборе стандартов способствует развитию инноваций и улучшению качества продукции. Каждый производитель может самостоятельно определить оптимальный стандарт в соответствии с потребностями потребителей и особенностями производства.

Эксперт отметил, что современные продукты проходят многоступенчатый контроль качества на всех этапах от завода до прилавка. Важно понимать, что качество товара проверяется не только в собственных лабораториях предприятий, но и сотрудниками сети. Также внешние организации, такие как Роспотребнадзор, Россельхозназор, Роскачество, регулярно проводят проверки качества. Эти организации также устанавливают стандарты качества, включающие повышенные требования к продуктам питания. В случае поставки некачественного товара в сеть, поставщик может быть оштрафован.

Таким образом, контроль качества продукции является неотъемлемой частью процесса производства и продажи товаров. Он обеспечивает безопасность и качество продукции для потребителей, а также защищает интересы производителей и продавцов. Важно, чтобы все участники цепочки поставок строго соблюдали установленные стандарты и процедуры контроля качества, чтобы обеспечить надежность и доверие к продукции на рынке.

Источник и фото - ria.ru