Минсельхоз оценил ситуацию с хлебом на рынке

Согласно информации Минсельхоза РФ, ситуация на российском рынке хлеба остается стабильной: предложение продукции насыщено, и значительного увеличения цен не наблюдается.

В "Ведомостях" ранее сообщалось о планах крупных производителей увеличить отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия на 10-12% с 1 марта 2025 года. В прошлом году было произведено около 6,3 миллиона тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7,9 тысяч тонн больше, чем в 2023 году. Стоимость хлеба из пшеничной муки в среднем по стране составляет 68,4 рубля за килограмм, а из ржано-пшеничной муки - 61,6 рубля за килограмм. Минсельхоз подчеркнул, что рынок насыщен продукцией, цены стабильны, и рост цен за последний месяц составил всего 0,1% и 0,6% соответственно. Однако производители столкнулись с ростом издержек из-за увеличения затрат на транспортировку, электроэнергию, сопутствующие расходы и удорожание кредитных ресурсов. В сети "Магнит" отметили, что лишь 7% их партнеров заявили о повышении цен на хлеб, и средняя наценка на хлебобулочные изделия снижается с 2020 года, не превышая 3,3% к концу 2024 года.

Источник и фото - ria.ru