Роскачество выявило нарушения в спагетти трех торговых марок

Специалисты Роскачества обнаружили, что спагетти трех популярных торговых марок - "Ашан", Ozon fresh и Baisad - не соответствуют обязательным требованиям законодательства (ГОСТ).

Они содержат критически высокий уровень муки из мягкой пшеницы, превышающий 25%. Несмотря на это, продукция считается безопасной, утверждают в Роскачестве.

Уточняется, что в исследовании была проверена продукция множества других торговых марок, включая "Добродея", Federici, "Шебекинские", Makfa, Maltagliati, pastaZara, Barilla, GranMulino, "ВкусВилл", "Царь", Pasteroni, Роллтон, Grand di Pasta, "Лента", "Маркет Перекресток", La Molisana, Bioitalia. Проверка проводилась по 434 показателям.

Интересно, что исследование Роскачества охватило такое большое количество брендов спагетти и проводилось по множеству критериев. Это позволяет потребителям быть уверенными в качестве продукции, которую они выбирают при покупке. Важно помнить, что даже при выявлении нарушений, продукция остается безопасной для употребления.

Исследование подтверждает безопасность всей проанализированной продукции. Ни в одном из образцов не были обнаружены пестициды, токсины, ГМО, патогенные микроорганизмы или вредители.

Тем не менее, обнаружено, что продукция трех торговых марок (Ашан, Ozon fresh, Baisad) не соответствует обязательным требованиям законодательства из-за превышения доли муки из мягкой пшеницы. Все три случая показали, что массовая доля муки из мягкой пшеницы превышает 25%.

Кроме того, важно отметить, что слипшиеся после варки спагетти могут свидетельствовать о низком качестве продукта.

Исследование показало, что часто возникают проблемы с качеством спагетти из-за использования дешевой муки либо низкокачественной муки различных сортов пшеницы производителями. Эксперты отметили, что излишняя слипаемость была выявлена у спагетти под брендами "Ашан" и Ozon fresh. Кроме того, выявлены факты недостоверности маркировки у некоторых торговых марок спагетти.

Согласно данным исследования, массовая доля белка и жира в продукции некоторых брендов спагетти не соответствует заявленной на упаковке. Например, в спагетти Baisad и Ozon fresh наблюдаются расхождения между фактическим содержанием белка и жира и тем, что указано на упаковке. Однако, по данным Роскачества, другие параметры, такие как масса нетто, содержание углеводов и идентификация сырьевого состава, соответствуют заявленным характеристикам.

Важно обратить внимание на то, что качество продукции может существенно варьироваться в зависимости от производителя и бренда. Потребителям следует быть внимательными при выборе спагетти и внимательно изучать информацию на упаковке, чтобы быть уверенными в качестве приобретаемого продукта.

В исследовании продукции спагетти было обнаружено, что 8 из 20 торговых марок не соответствуют установленным стандартам в части наличия лома и крошки в упаковках. Этот параметр не определен современным ГОСТом, но упомянут в опережающем стандарте Роскачества.

Кроме того, специалисты отметили, что спагетти от производителей "Добродея", Federici, "Шебекинские", Makfa, Maltagliati, pastaZara, Barilla и GranMulino соответствуют всем требованиям опережающего стандарта и не имеют нарушений обязательных требований. Эти марки могут быть удостоены государственного знака качества.

Исследование подчеркивает важность соблюдения стандартов качества продукции и необходимость контроля за соответствием упаковок спагетти установленным требованиям. Важно, чтобы потребители могли быть уверены в качестве продукции, которую они приобретают.

Исследование, проведенное Роспотребнадзором, выявило нарушения обязательных требований при производстве макаронных изделий у компании ООО "Нудел Продукт", производителя спагетти под торговой маркой "Ашан". По этому поводу было направлено письмо с предупреждением. Одновременно, другой производитель, ООО "Макаронная фабрика "Америя", получил предостережение от ФМБА России по поводу соблюдения обязательных требований для продукции марки Ozon fresh.

Наряду с этим, Роспотребнадзор объявил предупреждение компании ОАО "Байсад-Кашира", производителю спагетти марки Baisad, о необходимости соблюдения обязательных требований. Организация также предложила принять меры для обеспечения их соблюдения. Важно отметить, что производители, у которых были выявлены нарушения, заявили о принятии корректирующих мер для повышения качества своей продукции.

Источник и фото - ria.ru