Россиян предупредили о возможном дефиците меда

МОСКВА, 16 февраля – РИА Новости.

В "Руспродсоюзе" сообщили РИА Новости, что погодные условия в ключевых медоносных регионах России, а также неурожай меда могут привести к его дефициту в стране.

В текущем сезоне ранние сорта меда-сырья, такие как каштановый и акациевый, закончились на рынке значительно раньше обычного. Разнообразные сорта цветочного разнотравья, которые обычно доступны до весны, уже к Новому году оказались в значительном дефиците, а гречишный мед может полностью исчезнуть с прилавков уже в феврале.

В "Руспродсоюзе" также отметили неблагоприятные погодные явления в медоносных регионах: засуху в одних районах, избыток осадков в других, нестабильные условия во время цветения медоносов, возвратные заморозки и снижение урожайности по основным медоносам.

По информации ассоциации, торговые сети отказываются принимать даже минимальные корректировки отпускных цен, подкреплённые подтверждёнными расчетами себестоимости. Это вынуждает производителей приостанавливать поставки из-за убыточности.

В "Руспродсоюзе" подчеркнули, что такая ситуация создает риск дефицита меда на полках магазинов, увеличения числа фальсификатов, особенно в низком ценовом сегменте, а также выхода с рынка добросовестных производителей. За последний год уже прекратили деятельность два крупных переработчика меда.

Источник и фото - ria.ru