Россияне начали массово скупать конину, отметили в союзе "Халяль"

В преддверии года Огненной Лошади россияне стали активно приобретать продукцию из конины, сообщил глава ассоциации "Национальный союз производителей продукции и услуг "Халяль" Ильяс Мамлеев.

По его словам, спрос на мясо, колбасу, вяленую конину и другие продукты из конины значительно возрос за последние два месяца. Однако цены остаются стабильными: килограмм мяса лошади стоит около 900 рублей, а мясо на кости - от 650 до 750 рублей. Казы (колбаса из конины) весом 450 граммов продается по цене от 800 до 1,5 тысячи рублей. Мамлеев уверяет, что дефицита на продукцию из конины не будет, так как предложений достаточно, особенно учитывая традиционный массовый забой лошадей в ноябре-декабре. Большинство продукции из конины производится по стандартам "халяль", и чаще всего этим занимаются мусульмане.

Источник и фото - ria.ru