Врач рассказала, какую часть курицы лучше не есть

В интервью радио Sputnik врач Наталья Сычева рассказала, какую часть куриной тушки лучше всего употреблять в пищу.

Она отметила, что белое мясо птицы, особенно грудка, содержит минимальное количество жира и считается самой полезной. Однако важно также употреблять и другие части, такие как бедро и голень. Кожу с тушки следует удалять, так как она содержит наибольшее количество насыщенных жиров. Сычева рекомендует готовить курицу без хрустящей корочки, например, на пару или по методу су-вид. Она также советует чередовать употребление курятины с другими видами мяса и рыбой, а не включать ее в рацион ежедневно.

Источник и фото - ria.ru