Врач рассказала, кому нельзя есть орехи

Избегать употребления орехов рекомендуется тем, кто страдает от аллергии и заболеваний ЖКТ.

В частности, от кедровых орехов следует воздерживаться при наличии кишечных расстройств, язвенных заболеваний и кожных проблем, утверждает врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области. Она также отмечает, что для снижения рисков можно предварительно вымочить орехи в теплой воде на ночь, так как это способствует активации фермента фитазы и уменьшению содержания фитиновой кислоты, которая может затруднять усвоение полезных веществ. Гастроэнтеролог рекомендует исключить кедровые орехи из рациона при вышеупомянутых заболеваниях и также у людей с индивидуальной непереносимостью. Аллергикам следует воздерживаться от употребления любых орехов.

Источник и фото - ria.ru