Семь ресторанов в Москве стали по-мишленовски звёздными

Церемония вручения звезд «Мишлен» московским ресторанам и кафе состоялась в парке «Зарядье».

Москва стала первым городом СНГ, где можно поесть в звездных ресторанах. Мишленовские звёзды получили: Beluga, Biologie, Grand Cru, Selfie, White Rabbit, «Сахалин» и «Савва».

«В Москве очень много звезд, но мишленовских еще не было. Я поздравляю вас с этим событием», — сказал мэр Сергей Собянин, открывая церемонию. В поздравительной речи мэр напомнил, что Москва имеет давние гастрономические корни и выразил благодарность «Мишлен» за то, что «он обратил на наш город внимание, на наши замечательные рестораны, особенно это важно в сложный период, когда в мире бушует пандемия».

Также мэр Москвы поблагодарил инвесторов, продвигающих ресторанный бизнес столицы, и поваров, которые трудятся в условиях пандемии «на благо своего бизнеса».

Напомним, что звезды «Мишлен» вручаются ресторанам и их шеф-поварам. Красный гид «Мишлен» – наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Гид выпускается с 1900 года.

Источник: https://top5.su/