Лучшие шеф-повара сразились за право составлять меню для Аэрофлота

В августе прошёл всероссийский конкурс шеф-поваров под символичным названием «На высоте». Это часть полномасштабного проекта Аэрофлота, который ищет гастрономические таланты для составления меню бизнес-класса и класса Комфорт.

Состязание 8 шеф-поваров, вышедших в финал, происходило на территории кулинарной школы Chefshows by Novikov.

Конкурсанты выполняли задание по приготовлению трёх блюд: мясного, овощного и рыбного. Высшая оценка – 10 баллов, однако получить её было непросто. В жюри вошли знаменитые рестораторы, кулинарные критики и представитель Российского Ресторанного Фестиваля, руководство которого помогало Аэрофлоту в организации конкурса.

Тройка лидеров, а именно Евгений Викентьев и Игорь Гришечкин из Санкт-Петербурга, а также Виталий Истомин из Москвы будут составлять меню для пассажиров Аэрофлота.