В России запустят симулятор гостиничного бизнеса для студентов

МОСКВА, 23 января – РИА Новости.

Российский биотехнологический университет совместно с институтом «Высшая школа управления гостеприимством» запускает симуляционные классы, где студенты смогут отрабатывать практические навыки управления командой и сервисом в гостиничном бизнесе. Об этом сообщили РИА Новости в гостиничном операторе LeePrime Group.

«Мы открываем лабораторию гостиничного сектора с двумя симуляционными классами, подобными тем, что используются в авиации. Здесь студенты смогут на практике освоить работу в отеле, включая ресторанный блок и блок номерного фонда», — рассказала генеральный директор LeePrime Group Лилия Дорохина. Торжественное открытие «проектной мастерской» приурочено к Дню студента.

По словам Дорохиной, в России сейчас наблюдается острый дефицит кадров в сфере гостеприимства, при этом государство ставит задачу развития внутреннего туризма.

«Мы объединяем современную практику с теорией, которая быстро устаревает. Наша цель — сформировать кадровый резерв и обеспечить отели и рестораны квалифицированными специалистами высокого уровня. Это особенно важно в условиях ухода зарубежных операторов с рынка», — отметила исполнительный директор LeePrime Group Елена Большакова.

Институт «Высшая школа управления гостеприимством» начал работу в Росбиотехе в начале текущего учебного года. Студенты обучаются по направлениям «Операционная деятельность отеля», «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис в отеле» и «Управление доходами».

Созданные лаборатории помогут студентам лучше познакомиться с реальными условиями гостиничного бизнеса. Лекции читают топ-менеджеры LeePrime Group, специализирующиеся на управлении объектами в сфере гостеприимства.

Источник и фото - ria.ru